Lebensmittelchemie Gehalt

Wie viel verdient man in der Lebensmittelchemie?

• Das durchschnittliche Gehalt für Lebensmittelchemiker in Deutschland liegt bei ca. 49.949 Euro brutto pro Jahr.
• Die höchsten Gehälter erzielen Beschäftigte in Baden-Württemberg und Hessen.
• Die höchsten Durchschnittsgehälter für Lebensmittelchemiker zahlt die Pharmabranche.

Mit zunehmenden Jahren im Beruf gewinnst du an Marktwert. So eignest du dir Routine an, verinnerlichst die Abläufe im Job, baust Fachkenntnisse auf und lernst neue Mitarbeiter an. Das Ganze sorgt dafür, dass dein Lebensmittelchemie Gehalt steigt. Nach mehreren Jahren im Job sind folgende Gehälter für dich drin:

Dein Gehalt als wird zudem von den folgenden drei Faktoren beeinflusst:

• Branche
• Unternehmensgröße
• Bundesland

Lebensmittelchemie Gehalt nach Branche und Berufsfeld

Tatsache ist: Nicht alle Branchen zahlen dieselben Gehälter für Lebensmittelchemiker bzw. Lebensmittelchemikerinnen. Vor allem das Umsatzvolumen innerhalb einer Branche kann ein Indikator dafür sein, dass du dort überdurchschnittliche Löhne erhältst. So verdienen Lebensmittelchemiker in der Pharmabranche das höchste Durchschnittsgehalt von rund 56.000 Euro brutto pro Jahr. Die Branche wächst weiterhin, gilt als krisenfest und hat mit vielen global agierenden Großunternehmen prominente Vertreter.

Lebensmittelchemie Gehalt nach Unternehmensgröße

Global Player mit langer Tradition zahlen für gewöhnlich höhere Gehälter als kleine Start-ups. Das liegt häufig daran, dass große Unternehmen Betriebsräte besitzen und an Tarifverträge gebunden sind. Letztere definieren eine Mindestgrenze, die dein Lebensmittelchemie Gehalt nicht unterschreiten darf. Dabei kannst du als Lebensmittelchemiker mit folgenden Richtwerten planen:

Lebensmittelchemie Gehalt nach Bundesland

Auch das Bundesland, in dem du arbeitest, hat Auswirkungen auf dein Gehalt. Aufgrund historischer Ereignisse und eine bis dato deutlich geringere Tarifbindung im Osten der Republik liegen die Durchschnittsgehälter in den neuen Bundesländern nach wie vor unter denen, die im Westen gezahlt werden. Zudem erzielst du in großen Metropolen in Süd- oder Westdeutschland tendenziell höhere Löhne als auf dem Land. Die folgende Abbildung gibt dir einen aktuellen Überblick:

Baden-Württemberg und Hessen führen die Gehaltstabelle an. So verdienst du in beiden Bundesländern als Lebensmittelchemiker bzw. Lebensmittelchemikerin durchschnittlich mehr als 54.000 Euro brutto pro Jahr. Dicht dahinter folgen Hamburg, Bayern und Nordrhein-Westfalen. In Berlin kannst du dagegen mit einem Brutto-Jahresgehalt von durchschnittlich 47.355 Euro rechnen. Am schlechtesten schneiden im Gehaltsvergleich Mecklenburg-Vorpommern (38.511 Euro) und Sachsen-Anhalt (39.794 Euro) ab.

Wo verdient man als Lebensmittelchemiker am meisten?

In Puncto Gehalt machst du die beste Rechnung als Lebensmittelchemiker bzw. Lebensmittelchemikerin, wenn du dir einen Job bei einem internationalen Großkonzern mit mehreren Tausend Mitarbeitern in der Pharmabranche suchst. Du kannst dein Gehalt maximieren, indem du in hessischen oder baden-württembergischen Metropolen wie Frankfurt am Main oder Stuttgart deine Karriere beginnst.

Das Einstiegsgehalt von Lebensmittelchemikern liegt im Durchschnitt bei rund 40.800 Euro brutto pro Monat. Dabei hängt die Höhe deines ersten Lohns vor allem von deinem akademischen Grad ab. So verdienst du unter allen Berufsanfängern das höchste Einstiegsgehalt, wenn du bereits das zweite Staatsexamen absolviert hast. Das erwarten jedoch nicht alle Unternehmen von ihren Bewerbern. Häufig gelingt der Berufseinstieg in der Lebensmittelchemie schon mit einem Master- oder Bachelorabschluss.

Ist dein Gehalt tarifgebunden, fallen Verhandlungen beim Vorstellungsgespräch weg. Andernfalls hätten wir hier noch ein paar generelle Tipps: