Wir sind eine junge und dynamische Hotelgruppe, die seit ihrer Gründung 2018 ihren Sitz in Berlin hat.

Unsere b'mine hotels überzeugen mit einem durchdachten Design, erstklassiger Gastronomie, neuartigen Eventflächen und modernsten digitalen Angeboten sowie dem exklusiven Highlight: CarLifts. Diese ermöglichen es den Gästen, das eigene Fahrzeug vor dem Hotelzimmer zu parken.

Unser erstes b'mine hotel in Frankfurt Gateway Gardens ist seit März 2022 eröffnet. Das b'mine Düsseldorf folgte Anfang 2023. Darüber hinaus betreiben wir ein großartiges Business Hotel in Köln-Wahnheide, das &REPEAT Köln Airport.

Seit Ende 2022 ist das b’mine Frankfurt Airport das erste Hotel in Deutschland, das zur WorldHotels Crafted Collection gehört – einer Kollektion von exklusiven Design-Hotels.

Wir planen in den nächsten Jahren stetig und organisch weiterzuwachsen, sei es durch Neueröffnungen in deutschen und europäischen Destinationen, als auch durch Übernahmen.

Bis 2030 will die b'mine hotels GmbH als profitables und nachhaltiges mittelständisches Unternehmen zu den Top 50 der umsatzstärksten Hotelgesellschaften in Deutschland gehören.

Unsere Auszeichnungen:

• WINNER Automotive Brand Contest 2019, Kategorie „Architecture and Events“
• WINNER German Design Award 2020, Kategorie „Excellent Architecture“
• Gold beim Arch Design Award 2022, Kategorie „Interior Design“
• Special Mention Auszeichnung German Design Awards 2023
  

Werde Teil unseres Teams! 

Wir suchen DICH! als

Junior Sous Chef (m/w/d)

 für unser &REPEAT Köln Airport

DIE STUBEverbindet moderne und gutbürgerliche Küche mit uriger Atmosphäre. Du kochst leidenschaftlich und möchtest Deine Fähigkeiten als Junior Sous Chef weiterentwickeln?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.

Du bist verantwortlich für...

• Du übernimmst gemeinsam mit dem Küchenteam Verantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding-Bereich im &REPEAT Köln Airport

• Du wirkst aktiv an der Weiterentwicklung und Umsetzung unserer Qualitätsstandards mit und stellst deren Einhaltung sicher

• Du sorgst für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und gibst dein Wissen in Schulungen an das Team weiter

• Du kontrollierst Warenflüsse – von der Annahme bis zur fachgerechten Lagerung

• Du unterstützt bei Inventuren und hast den Wareneinsatz stets im Blick

• Du arbeitest aktiv an der Steuerung von Kosten und dem Food & Beverage Budget mit

• Du bringst deine Kreativität bei der Gestaltung von Menüs, Buffets und saisonalen Specials ein

• Du bereitest Speisen für Veranstaltungen, Bankette und Tagungen mit bis zu 80 Personen zu

 

Und hier ein kleiner Auszug Deiner Talente...

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und relevante Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position

• Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln & Neues zu lernen

• selbstständige, verantwortungsbewusste & lösungsorientierte Arbeitsweise

• Hands-On Mentalität und Freude an Teamarbeit

• Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, das Team zu motivieren und zu begeistern

• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)

 

Unser Angebot an Dich...

• unbefristeter Arbeitsvertrag

• marktgerechte Vergütung

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt

• Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro

• bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat

• Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan

• regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy - u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse

• Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me

• kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

• vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels - auch für Deine Familie & Freunde

• minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich

• Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase

• regelmäßige Mitarbeiterevents

• Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung  

• E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter -Leasing - 100% Mobilität. 0% Emissionen (Go for Green) - ab dem siebten Monat

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

#gernperdu

Wachse mit uns und nutze die großartige Chance, Teil unseres Teams zu sein!

the place to b' an dem flache Hierarchien herrschen

the place to b' für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander

the place to b' an dem die Persönlichkeit zählt